Lunch & VR

 
Bulgursallad (med kryddad kyckling toppad med egen gjord guacamole och äppelchutney från Kiviks) hollonvatten och senaste numret av Vecko Revyn. Perfekt en dag som denna! 

Några dagar på Tjörn

Fint sällskap, glass, fiske, grillning på klippor, nattbad, sova under bar himmel, ekologisk gård, sommaren visar sin bästa sida!

ÄPPLETS HUS

 
 

BORRBYSTRAND 14

Påväg hit igen

Throwback från förra sommaren.
Sitter just nu i några släktningars bil på väg ner till Borrbystrand där min kära familj väntar. Ska bo på samma camping som förra året. Stannar där fram till Lördag men om vädret fortfarande är med oss stannar vi någon natt till. Älska campinglivet.   

Kladdkaka med svarta bönor

Aldrig mer vanlig kladdkaka. Det här måste vara något av det godaste jag har ätit och helt utan dåligt samvete. Kakan är både glutenfri och innehåller inget rent socker. Receptet har jag lånat av http://josefineandersson.se/

Kladdkaka med svarta bönor 
* 1 pkt svarta bönor
* 14 st dadlar 
* 2 ägg
* 1 dl kokosolja
* 150 g mörk choklad
* 4 msk agavesirap
- alt kokossocker, honung..
* 4 msk kakao
* 2 tsk vaniljpulver
* 0.5 tsk bikarbonat
 
1. Blötlägg dadlarna en stund om de är torkade (annars kärna ur dem) 2. Sätt ugnen på 175 grader 3. Skölj de svarta bönorna noga 4. Häll i en skål tillsammans med dadlarna 4. Mixa med stavmixer till en jämn smet 5. Smält chokladen över vattenbad eller i mikron 6. Vispa äggen, kokosoljan och den smälta chokladen med en vanlig visp i en separat skål. 7. Rör ner agavesirap, kakao, vaniljpulver och bikarbonat i bönorna 8. Häll sedan även ner chokladsmeten 9. Rör så allt blandas och häll upp i en pajform klädd i bakplåtspapper eller i en form smord med kokosolja 10. Grädda i ca 18 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig!
 
Chokladtäcke
* 75 g mörk choklad
* 0.5 dl kokosolja utan smak
* 4 msk philadelphia
* 4 msk kakao
* 4 msk agavesirap
 
1. Rör ihop till en krämig glasyr 2. Smeta över den svalnade kakan
3. Släng på hallon, riv över mörk choklad och ställ in i kylen ett tag.
 
Vaniljgrädde 
* vispgrädde
* vaniljpulver
* agavesirap
 
1. Vispa upp valfri mängd grädde 2. Tillsätt vaniljpulver och agavesirap efter smak
3. Vispa lite till, smaka av och tillsätt ev mer av det som behövs.

iPhone 5s

West Coast

Kvällar som dessa

32 timmar

Nu har jag varit vaken i 32 timmar. För ett dygn sen hade vi precis kommit till flygplatsen i Washington.

Resan gick jättebra måste jag säga. Barnen tyckte det var jobbigt att lämna mamma i början men det gick snabbt över. Jag fick inte sitta bredvid barnen vilket gjorde det hela lite omständligt men jag satt på raden framför och fick sträcka mig mellan sätena för att hjälpa/prata med dem. Sätet bredvid mig var även ledigt så Isabel kom och la sig i mitt knä och sov några timmar. Elias sov nästan hela vägen. Lyckosten, haha. Jag själv sov inte en blund. Jag har överlag svårt att sova i bilar, buss, flygplan mm. och det var ännu svårare att koppla av när man hela tiden ville se till att barnen barnen var okej osv.. Förstår hur alla mammor har det nu, puuh!

 

För att hålla mig vaken idag har jag packat upp båda mina proppfulla väskor, tagit ett långt varmt bad, kollat på Alice när hon spelade Gothia och sedan hängt hos henne en stund. Nu snurrar hela mitt huvud och jag kan knappt hålla ögonen öppna. Så nu kan jag förhoppningsvis sova gott hela natten. 

 

Och så var det slut

Då har det gått två veckor. Kan inte förstå att jag redan ska åka hem imorgon. Kom jag inte precis hit? Jag vet att det låter löjligt att skriva men det är sant. De flesta har nog upplevt samma sak. Att när man är bortrest går tiden jättesnabbt men när man tänker tillbaka känns det som att det var en evighet sedan första dagen och att man har hunnit med jättemycket. Jag kommer sakna att vara här. Huset, familjen, landet och människorna men samtidigt ska det bli skönt att komma hem. Jag måste säga att jag är en riktig hemma gris. Jag älskar att drömma och planera resor men varje gång jag åker iväg längtar alltid en del av mig hem.  

 

Tiden här i USA har varit allt ifrån rolig till lärorik, svettig till underbar. Jag har utvecklat min engelska (iallafall lite), sett saker som Vita huset, Lincoln och The Capitol, firat Fourth of July, spenderat tid med barnen, shoppat som en galning och njutit av solen. Det har varit en fantastisk resa och jag måste även säga att jag tycker att jag har utvecklats som person. 2 Juli släppte min familj av mig på flygplatsen och sedan dess har jag allt ansvar legat på mig. Jag har flygit själv, betalat notor på restauranger (lol), lagat mat och haft ansvaret för någon annans barn. Det är nu man inser att man inte är så liten längre... 

 

Ikväll hade vi en liten avskedsmiddag här hemma. Jag stod för middagen och till efterrätt hade jag och barnen bakat kladdkaka. Barnen visade upp en dans som vi har tränat på under veckorna och sedan avslutade vi med att titta på Lego filmen. En riktig myskväll. Vid två tiden imorgon åker vi till flygplatsen. Känns skönt att ha med sig barnen på flyget så man får lite sällskap. Dock betyder det ännu mer ansvar men det är jag säker på att jag fixar. Ses snart!  

Oväder till Fotboll

Då var det måndag igen. Både Doug och Caroline hade åkt till jobbet när jag vaknade. Veckodagarna ser i princip likadana ut. Vi har spelat fia, målat, hoppat studsmatta, läst och räknat matte.

Sen kom ovädret. Jag och Elias satt och spelade kort när vi helt plötsligt hörde ett stort brak och sedan blev hela huset svart. Jag trodde för en sekund att blixten hade slått ner i huset men sen sattes all ström igång igen. Men jag fick ändå panik och sprang runt och drog ur alla sladdar jag kunde hitta samtidigt som jag inte ville skrämma barnen. Men jag behövde inte oroa mig för dem för de är så vana vid att det regnar och åskar att de knappt brydde sig.

Kvällen slutade iallafall med att vi åkte till poolen, haha. Jag var väldigt skeptisk till att bada med tanke på vädret. Såg till och med blixtar på himlen från bilen. Men jag är glad att jag följde med för det slutade med att det blev en underbar kväll. Vattnet i poolen var varmare än luften och solen tittade fram bakom molnen samtidigt som den gick ner. När vi hade badat klart gick vi bort till en av fotbollsplanerna på skolan och körde lite straffar innan vi åkte hem igen.

En perfekt kväll.

En dag vid poolen

Shopping Bildbomb

Härmar Olivia lite och gör en bildbomb med "nästan" allt jag köpt. Några saker ligger i tvätten eller är inte roliga för er att se.
Jag har även köpt jättemycket presenter som jag inte vill avslöja... Men let's go! 
(Tryck på bilderna för att göra dem större) 
1.2.3.4. 5.
6.7.8.9. 10.
11.12.13.14.15.
 
1. Kläder + mobilskal från Pacsun. 
2. Underkläder (har köpt dubbelt så mycket) och blandade produkter från VS.
3. Allt jag köpt till mig själv på A&F och Hollister.
4. Två bikinis från Pacsun. 
5. Lite blandat från Urban Outfitters. 
6. En stickat tröja och tre crops tops från Garage. 
7. Kläder från PINK. 
8. Mjukis byxor och en t-shirt från A&F till Nova. 
9. Tröjor till Martin och August från A&F och Hollister (haha Olivia dem var snygga ändå).
10. Converse till mig och Nova. (Och ja hon har likastora fötter som jag...)
11. Smågrejer från PINK 
12. Böcker böcker böcker. Divergentbox, The fault in our stars - t-shirt och två John Green böcker från Barnes & Noble. 
13. Väldigt lite av allt jag köpt på Target. 
14. Ett bareMinerals kit till mig, varsin foundation till Olivia och mamma och en primer till Olivia. 
15. Och tillsist min nya älskling från VANS. 

En dag full av shopping

Sittrer på Starbucks, med denna godingen, efter 9 timmars shopping.
Det var allt tur jag tog med den där extra resväskan trotsallt... 





Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo